السعرات الحرارية في الذرة

تقدّر السعرات الحرارية في 1/2 كوب من الذرة المطبوخة بما يقارب 70 سعرة حرارية، وتختلف القيمة الغذائية، والسعرات الحرارية للذرة باختلاف نوعها، وحجمها، وطريقة تحضيرها، والكمية المتناولة منها.[١][٢]


السعرات الحرارية للذرة الصفراء الطازجة غير المطبوخة

فيما يأتي السعرات الحرارية في كوز الذرة الصفراء الطازجة غير المطبوخة باختلاف أحجامها:[٣]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
86
كوز صغير الحجم يزن 73 غراماً
62.8
كوز متوسط الحجم يزن 102 غراماً
87.7
كوز كبير الحجم يزن 143 غراماً
123


السعرات الحرارية في كوز الذرة الصفراء المسلوقة

فيما يأتي السعرات الحرارية في كوز الذرة الصفراء المسلوقة باختلاف أحجامها:[٢]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
73.4
كوز صغير الحجم يزن 77 غراماً
73.9
كوز متوسط الحجم يزن 103 غرامات
75.6
كوز كبير الحجم يزن 118 غراماً
113


السعرات الحرارية في حبوب الذرة الصفراء المعلبة

فيما يأتي السعرات الحرارية في حبوب الذرة الصفراء المعلبة:[٤]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
67
علبة ذرة تزن 211 غراماً
141
علبة ذرة تزن ما يقارب 300 غرام
200


السعرات الحرارية في حبوب الذرة الصفراء المجففة

فيما يأتي السعرات الحرارية في حبوب الذرة الصفراء المجففة باختلاف أحجامها:[٥]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
365
كوب واحد يزن 166 غراماً
606
1/2 كوب يزن 83 غراماً
303


السعرات الحرارية في حبوب الذرة البيضاء الطازجة غير المطبوخة

فيما يأتي السعرات الحرارية في كوز الذرة البيضاء الطازجة غير المطبوخة باختلاف أحجامها:[٦]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
75.9
كوز صغير الحجم يزن 73 غراماً
62.8
كوز متوسط الحجم يزن 90 غراماً
77.4
كوز كبيرة الحجم يزن 143 غراماً
123


السعرات الحرارية في كوز الذرة البيضاء المسلوقة

فيما يأتي السعرات الحرارية في كوز الذرة البيضاء المسلوقة باختلاف أحجامها:[٧]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
72.8
كوز صغير الحجم يزن 77 غراماً
74.7
كوز متوسط الحجم يزن 103 غرامات
99.9
كوز كبير الحجم يزن 118 غراماً
114


السعرات الحرارية في حبوب الذرة البيضاء المعلبة

فيما يأتي السعرات الحرارية في حبوب الذرة البيضاء المعلبة:[٨]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
81.4
كوب من الذرة المعلبة يزن 164 غراماً
110
علبة ذرة تزن ما يقارب 300 غرام
200


السعرات الحرارية في حبوب الذرة البيضاء المجففة

فيما يأتي السعرات الحرارية في حبوب الذرة البيضاء المجففة باختلاف أحجامها:[٩]


الحجم
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
100 غرام
365
كوب واحد يزن 166 غراماً
606
1/2 كوب يزن 83 غراماً
303


الحصة الغذائية للذرة

تنتمي الذرة لمجموعة الخضروات النشويّة، وتُقدّر الحصة الغذائية من الذرة بحسب نظام البدائل بنصف كوب من حبوب الذرة المعلبة أو المطبوخة، حيث يحتوي نصف الكوب بشكل تقريبي على ما يأتي:[١٠][٢]

  • 70 سعرةً حرارية.
  • 15 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • 2.5 غرام من البروتين.
  • 1.7 غرام من الألياف الغذائية.


الفوائد العامة للذرة

تحتوي الذرة العديد من الفوائد الصحية، منها ما يأتي:[١١]

  • تعدّ بعض أصناف الذّرة غنيةً بمضادات الأكسدة، وتحديداً الكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، وتساهم مضادات الأكسدة في التقليل من تطور العديد من الأمراض المزمنة.
  • تحتوي الذرة على نسبةٍ جيدة من البروتين مقارنةً بأنواع أخرى من الخضروات، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنباتيين.
  • تعدّ الذرة خاليةً من الغلوتين أيضًا، مما يجعل الذرة خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك أو عدم تحمل الغلوتين.

المراجع

  1. Atli Arnarson (16/5/2019), "Corn 101: Nutrition Facts and Health Benefits", Healthline, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, with salt", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  3. "Corn, sweet, yellow, raw", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  4. "Corn, sweet, yellow, canned, whole kernel, drained solids", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  5. "Corn grain, yellow", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  6. "Corn, sweet, white, raw", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  7. "Corn, sweet, white, cooked, boiled, drained, with salt", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  8. "Corn, sweet, white, canned, whole kernel, drained solids", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  9. "Corn grain, white", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  10. "Food Exchange Lists", dtc.ucsf, Retrieved 3/2/2021. Edited.
  11. Zawn Villines (16/1/2019), "Is corn healthful?", medicalnewstoday, Retrieved 3/2/2021. Edited.