أضرار استخدام زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن

ترتبط زيادة الوزن بتناول سعرات حرارية أكثر من السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها، لذلك فيمكن لبعض أخصائي التغذية أن يضيفوا زبدة الفول السوداني الطبيعية إلى الحمية الغذائية المتبعة في زيادة الوزن، لأنها تعد غنيةً بالسعرات الحرارية، والدهون الصحية، لذلك فقد لا يكون هناك ضرر من استخدام زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن؛ إذ أثبتت الدراسات المختلفة أن تناولها باعتدال وضمن حمية غذائية مضبوطة قد تؤدي إلى زيادة الوزن بصورة صحية، لكن يجدر التنويه إلى أن زبدة الفول السوداني التجارية تحتوي على إضافات متنوعة تجعل منها غير صحية؛ كإضافة السكر، والزيوت، والدهون المختلفة.[١][٢]


إضافةً إلى ما سبق فينصح بتناول زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن باعتدال، حيث إن تناولها بكثرة، قد يؤدي إلى بعض الأضرار، ومن هذه الأضرار ما يأتي:[١]

  • يمكن أن تؤدي إلى بعض المشاكل الصحية؛ حيث إن تناول زبدة الفول السوداني بكثرة قد يؤدي إلى مشاكل في القلب، بسبب ما تحتويه من الدهون المشبعة غير الصحية.
  • يمكن أن تؤدي إلى فرط في زيادة الوزن؛ إذ إن تناول زبدة الفول السوداني بكثرة قد يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في الوزن بسبب ما تحتويه من سعرات حرارية.


محاذير استخدام زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن

هناك بعض الفئات التي عليها الحذر عند استخدام زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن، وتنصح هذه الفئات بمراجعة طبيبها المختص قبل القيام بذلك، ومن هذه الفئات ما يأتي:[٣][١]

  • المصابون بحساسية تجاه الفول السوداني؛ فقد يعاني بعض الأشخاص من حساسية للفول السوداني قد تؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، والتي قد تكون قاتلة عند البعض، لذلك ينصح بتجنب استخدام زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن، إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاهها.
  • المصابون بنقص في بعض المعادن؛ تعد زبدة الفول السوداني غنيةً بالفسفور، الذي يقلل من قدرة الجسم على امتصاص بعض المعادن في الجسم؛ كالزنك، والحديد، وغيرها، لذلك إذا كان الشخص يعاني من نقص في هذه المعادن، فينصح بتجنب الأطعمة الغنية بالفسفور كزبدة الفول السوداني.


القيم الغذائية في زبدة الفول السوداني

فيما يأتي القيم الغذائية المتواجدة في ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني؛ الطبيعية، والمصنعة المضاف إليها سكر:[٤]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية في زبدة الفول السوداني الطبيعية
القيمة الغذائية في زبدة الفول السوداني المضافة إليها سكر
الطاقة (سعرة حرارية)
200
190
الكربوهيدرات (غرام)
7
7
البروتينات (غرام)
8
8
الدهون (غرام)
16
16
السكر (غرام)
3
2


فوائد تناول زبدة الفول السوداني

هناك بعض الفوائد التي قد تضيفها تناول زبدة الفول السوداني إلى جسم الإنسان، وفيما يأتي بعض هذه الفوائد:[٥]

  • يزيد من الشعور بالشبع؛ بسبب ما يحتويه من البروتينات، والدهون أحادية الإشباع (بالإنجليزية: Monounsaturated fat).
  • تزود الجسم بالطاقة؛ بسبب ما تحتويه من سعرات حرارية.
  • تعزز من صحة العضلات، والجهاز المناعي؛ بسبب ما يحتويه من المغنيسيوم.
  • تحسن من وظائف الدماغ؛ بسبب ما يحتويه من دهون صحية.
  • تقلل من مستويات هرمون التوتر في الدم.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Peanut Butter: Is It Good for You?"، webmd، اطّلع عليه بتاريخ 10/1/2022. Edited.
  2. "Does Peanut Butter Make You Gain Weight?", healthline, Retrieved 10/1/2022. Edited.
  3. "Is It OK to Eat Peanut Butter Every Day? 4 Health Benefits", medicinenet, Retrieved 10/1/2022. Edited.
  4. "Can peanut butter affect weight gain?", medicalnewstoday, Retrieved 10/1/2022. Edited.
  5. "23 Side Effects of Eating Peanut Butter, According to Science", eatthis, Retrieved 10/1/2022. Edited.