يعدُّ الثوم من المنكِّهات التي نضيفها إلى طعامنا ومكوِّن رئيس فيه، حيثُ لا يكادُ يخلو طعامنا منه.[١]


وعمومًا يعدُّ استهلاك الثوم آمن لمعظم النَّاس إذا تمَّ تناوله بكمياتٍ صغيرة كالكميات التي في طعامنا، لكن إذا تمَّ تناوله بكمياتٍ كبيرة نظرًا لخصائصه الطِّبية قد يؤدي إلى بعض الأضرار الجانبية، لذلك يجدرُ بنا استشارة الطبيب المُختص قبل استهلاكه.[١]


وفي هذا المقال سوف نتناولُ بعضًا من أضرار تناول الثوم ومحاذيره بالإضافة إلى تفاصيل أخرى.


أضرار تناول الثوم

يؤدي تناول الثوم بكمياتٍ كبيرة إلى حدوث أضرار، نذكرُ منها الآتي:


1. يسبب ظهور الرائحة الكريهة

تناول الثوم يؤدي إلى إظهار رائحة غير مرغوبة للفم أو الجسم، وذلك لاحتوائه على مواد كيميائية تُسهم في ظهور هذه الرائحة، وهي من أبرز أضرار الثوم.[٢]


2. قد يؤدي إلى الحرقة في المعدة والاستفراغ

إنَّ تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى حدوث حرقة واستفراغ تزيد من الشُّعور بعدم الرَّاحة.[٣]


3. يمكن أن يسبب الطَّفح الجلدي

يحتوي الثوم على إنزيم يسمّى الألينيز (Alliinase) وهو السَّبب الرَّئيس في حدوث الطَّفح الجلدي، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يُقطِّعون الثوم أو يتعاملون معه باستخدام القفازات، حيث أنَّ كلا تناوله أو التعامل معه يؤدي إلى حدوث الطَّفح الجلدي.[٤]


4. يعد محفز للصُّداع

الثوم لا يُحدث الصُّداع بشكل مباشر لكنَّه يؤدي إلى إثارة العملية المؤديَّة إلى الصُّداع، حيث أنَّ تناوله بكمياتٍ كبيرة يُسهم في تحفيز العصب الثلاثي التوائم (Trigeminal neuralgia) لتحرير الببتيدات العصبية والتي بدورها تتوجه نحو الغشاء الذي يحيط منطقة الدِّماغ وبالتالي تحفيز حدوث الصُّداع.[٥]


5. قد يفاقم العدوى المهبلية

إنَّ تناول الثوم بكمياتٍ كبيرة خاصة عند النِّساء اللواتي يعانين من الالتهاب المهبلي الفطري قد يُفاقم العدوى المهبلية، وذلك بناءً على بعض الدَّراسات التي أجريت.[٦]


محاذير استهلاك الثوم

بعض الفئات التي يجب عليها أخذ الحيطة والحذر قبل البدء بتناول الثوم وعليها استشارة الطبيب قبل ذلك:


1. الحامل والمرضع

الثوم آمن إذا تمَّ تناوله بكميات قليلة كالموجودة في الطعام، لكن الكميات الكبيرة خلال فترة الحمل والرضاعة غير آمنة، ولا يوجد دراسات كافية حول أمانه إذا قمنا بتطبيقه على الجلد مباشرة ، لذا الأفضل تجنبه.[٧]


2. الأطفال

يُعد آمن إذا تمَّ تناوله لغاية 300 ملليغرام ثلاث مرّات يوميًا لمدة ثمانية أسابيع، بينما لا توجد دراسات تُثبت أمانه بكميات أكثر مما ذكر أو لفترات أطول.

كذلك التطبيق المباشر للثوم على الجلد لا يُعد آمن، حيث يؤدي إلى حروق جلدية.[١]


3. اضطرابات النَّزيف

الثوم وخاصة الطازج منه يؤدي إلى زيادة النَّزيف، مما يزيد من خطر التعرض للنزيف عند الأشخاص المعرضين لذلك.[٨]


4. العمليات الجراحية

يُنصح بالتَّوقف عن استخدام الثوم لمدة لا تقل عن أسبوعين قبل موعد العملية الجراحية؛ لأنه يؤثر على مستويات السكر كما يؤثر على تخثر الدم.[٩]


5. الأشخاص الذين يتناولون الأدوية

يمكن للثوم أن يتفاعل مع العديد من الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناوله، على سبيل المثال تناول الثوم مع دواء ساكوينافير (saquinavir) قد يقلل من كمية الدواء الواصل للدم، وهو دواء يستخدم كعلاج لمرضى الإيدز.[١٠]


طرق استهلاك الثوم

يُشاع استهلاكه كمُنكِّه للطعام إمَّا مقطّع أو مهروس أو على شكل بودرة الثوم، كذلك يتوفَّر على شكل كبسولات وخل الثوم.[١١]


فوائد استهلاك الثوم

إنَّ للثوم فوائد طبية عديدة، حيث يُساهم بالإضافة إلى الأدوية في علاج العديد من الأمراض لكن يجب أخذ مشورة الطبيب قبل البدء بتناوله، نذكرُ بعضًا من فوائده:[١٢]


  1. قد يخفض مستوى الدهون.[١٢]
  2. يقلِّل من ارتفاع ضغط الدم.[١٢]
  3. يقلِّل من مستوى السكر في الدم قبل الوجبات.[١٢]

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Garlic - Uses, Side Effects, and More", Webmd, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  2. Natasha Chopra (2/2/2018), " 5Side Effects Of Garlic You Must Be Aware Of", Food.ndtv, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  3. Natasha Chopra (2/2/2018), " 5Side Effects Of Garlic You Must Be Aware Of", Food.ndtv, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  4. Natasha Chopra (2/2/2018), " 5Side Effects Of Garlic You Must Be Aware Of", Food.ndtv, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  5. Natasha Chopra (2/2/2018), "5Side Effects Of Garlic You Must Be Aware Of", Food.ndtv, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  6. Natasha Chopra (2/2/2018), "5Side Effects Of Garlic You Must Be Aware Of", Food.ndtv, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  7. "Garlic - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  8. "Garlic - Uses, Side Effects, and More", Webmd, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  9. "Garlic - Uses, Side Effects, and More", Webmd, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  10. "Garlic - Uses, Side Effects, and More", Webmd, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  11. ELLEN TATTELMAN (1/7/2005), "Health Effects of Garlic", Aafp.org, Retrieved 13/1/2022. Edited.
  12. ^ أ ب ت ث "Garlic - Uses, Side Effects, and More", Webmd, Retrieved 13/1/2022. Edited.