تختلف القيمة الغذائية للرّمان باختلاف كميّته، ويعدّ الرمان من الأطعمة المنخفضة بالسّعرات الحرارية نسبيًا، إضافةً إلى ذلك يزوّد الرمان الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، وتتميّز بذوره باحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.[١]


القيمة الغذائية للرمان


القيمة الغذائية للرمان الطازج

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية للرمان الطازج:[٢]


العنصر الغذائي
100 غراماً
كوب الواحد
ثمرة واحدة بوزن (250 غراماً)
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
83
145
208
الماء (مليلتر)
77.9
136
195
الدهون (غرام)
1.2
2
2.9
الكربوهيدرات (غرام)
18.7
32.7
46.8
الألياف (غرام)
4
7
10
السكريات (غرام)
13.6
23.9
34.2
البروتين (غرام)
1.6
2.9
4.1
الصوديوم (مليغرام)
3
5.2
7.5
الحديد (مليغرام)
0.3
0.5
0.7
الكالسيوم (مليغرام)
10
17.5
25
البوتاسيوم (مليغرام)
236
413
590
الفسفور (مليغرام)
36
63
90
المغنيسيوم (مليغرام)
12
21
30
الزنك (مليغرام)
0.3
0.6
0.8
النحاس (مليغرام)
0.1
0.2
0.3
السيلينيوم (ميكروغرام)
0.5
0.8
1.2
فيتامين ج (مليغرام)
10.2
17.8
25.5
فيتامين ب1 (مليغرام)
0.06
0.1
0.1
فيتامين ب2 (مليغرام)
0.05
0.09
0.1
فيتامين ب3 (مليغرام)
0.2
0.5
0.7
فيتامين ب6 (مليغرام)
0.07
0.1
0.1
الفولات (ميكروغرام)
38
66.5
95
الكولين (مليغرام)
7.6
13.3
19
فيتامين هـ (مليغرام)
0.6
1.05
1.5
فيتامين ك (ميكروغرام)
16.4
28.7
41


القيمة الغذائية لعصير الرمان

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لعصير الرمان:[٣]


العنصر الغذائي
كوب من عصير الرمان (248 مليلتراً)
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
134
الماء (مليلتر)
213
الدهون (غرام)
0.7
الكربوهيدرات (غرام)
32.6
الألياف (غرام)
0.2
السكريات (غرام)
31.4
البروتين (غرام)
0.3
الصوديوم (مليغرام)
22.3
الحديد (مليغرام)
0.2
الكالسيوم (مليغرام)
27.3
البوتاسيوم (مليغرام)
531
الفسفور (مليغرام)
27.3
المغنيسيوم (مليغرام)
17.4
الزنك (مليغرام)
0.2
النحاس (مليغرام)
0.05
السيلينيوم (ميكروغرام)
0.7
فيتامين ج (مليغرام)
0.2
فيتامين ب1 (مليغرام)
0.03
فيتامين ب2 (مليغرام)
0.03
فيتامين ب3 (مليغرام)
0.5
فيتامين ب6(مليغرام)
0.09
الفولات (ميكروغرام)
59.5
الكولين (مليغرام)
11.9
فيتامين هـ (مليغرام)
0.9
فيتامين ك (ميكروغرام)
25.8


الحصة الغذائية للرمان

ينتمي الرمان لمجموعة الفواكه، لذا تتمثل الحصة الواحدة من الرمان والتي تحتوي على ما يقارب 70 سعرة حرارية بما يأتي:[٢][٣]

  • 1/2 كوب من الرمان الطازج.
  • 1/2 كوب من عصير الرمان.


فوائد عامة للرمان

بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي يحتويها الرمان، يوجد للرمان فواد أخرى منها:

  • يمكن أن يحتوي الرمان على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تقريبًا.
  • يحتوي الرمان الطازج على الألياف التي يمكن أن تعزز فقدان الوزن، وتخفض الكولسترول، وتخفّف الإمساك.

المراجع

  1. Mandy Ferreira (2017-07-11), "Can you eat pomegranate seeds?", medicalnewstoday, Retrieved 2020-12-06. Edited.
  2. ^ أ ب "Pomegranate, raw", fdc.nal.usda, 2020-10-29, Retrieved 2020-12-05. Edited.
  3. ^ أ ب "Pomegranate juice, 100%", U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE, 2020-10-29, Retrieved 2020-12-03. Edited.