وصفة سلطة الطماطم المشوية

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية:[١]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 25 دقيقة.


مكونات وصفة سلطة الطماطم المشوية

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 كوب و1/3 الكوب من الطماطم الكرزية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.


طريقة تحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية

  1. تُدهن حبات الطماطم بالقليل من زيت الزيتون ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود.
  2. يُسخن الفرن على حرارة 225 درجة مئوية.
  3. توضع الطماطم على صينية الشواء ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.
  4. تُغلق نار الفرن وتُترك صينية الطماطم بداخله لمدة 10 دقائق لتُخبز على الحرارة المُتبقية فيه.
  5. تُنقل الطماطم إلى طبق مُناسب ثم يُضاف لها البصل الأخضر المفروم، والخل، والكمية المُتبقية من زيت الزيتون وتُخلط المكونات معًا وتُقدم للتناول.


نصائح لتحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية بطريقة صحية أكثر:

  • يُمكن تقديم السلطة دافئة أو باردة حسب الرغبة.
  • يُمكن استخدام الطماطم العادية بدلًا من الطماطم الكرزية.
  • يُمكن استخدام أنواع أخرى من التوابل والأعشاب، مثل؛ الزعتر والريحان حسب الرغبة.
  • يُمكن إضافة القليل من جبنة الفيتا للوصفة لزيادة قيمتها الغذائية.


القيمة الغذائية لوصفة سلطة الطماطم المشوية

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة الطماطم المشوية والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة من هذه الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
114
الكربوهيدرات (غرام)
4
البروتين (غرام)
1
الدهون (غرام)
10


وصفة سلطة الشمر والتفاح

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة الشمر والتفاح:[٢]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 15 دقيقة.


مكونات وصفة سلطة الشمر والتفاح

  • 1 حبة متوسطة الحجم من بصل الشمر المُقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 1 حبة كبيرة الحجم من التفاح منزوع البذور والمُقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 2 حبة من الجزر المبروش.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبيب.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1/2 كوب من عصير التفاح.
  • 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • 4 أوراق من الخس.


طريقة تحضير وصفة سلطة الشمر والتفاح

  1. يوضع كلًا من الشمر، والتفاح، والجزر، والزبيب في وعاء كبير مناسب.
  2. يُضاف زيت الزيتون إلى المكونات ويُخلط جيدًا ثم يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة.
  3. يُخلط السكر وعصير التفاح في وعاء صغير ثم يوضع على المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  4. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد.
  5. يُضاف خل التفاح لمزيج عصير التفاح ويُحرك.
  6. يُضاف مزيج عصير التفاح فوق الخضراوات ويُخلط جيدًا ثم تُقدم للتناول.


نصائح لتحضير وصفة سلطة الشمر والتفاح

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتحضير وصفة سلطة الشمر والتفاح بطريقة صحية أكثر:

  • يُنصح باستخدام عصير التفاح الطازج.
  • يُمكن استخدام العسل بدلًا من السكر.


القيمة الغذائية لوصفة سلطة الشمر والتفاح

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة الشمر والتفاح والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة من هذه الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
124
الكربوهيدرات (غرام)
22
البروتين (غرام)
2
الدهون (غرام)
4


وصفة سلطة السبانخ والرمان

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة السبانخ والرمان:[٣]

عدد الحصص: 4 حصص.

مدة تحضير: 20 دقيقة.


مكونات وصفة سلطة السبانخ والرمان

  • 15 كوباً من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
  • 1/4 حبة من البصل الأحمر المُقطع إلى شرائح رفيعة.
  • 1/2 كوب من الجوز المطحون.
  • 1/2 كوب من جبنة الفيتا المُفتتة.
  • 1/4 كوب من براعم البرسيم، اختياري.
  • 1 حبة من الرمان المُقشرة ومنفصلة البذور.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل.


طريقة تحضير وصفة سلطة السبانخ والرمان

  1. توضع السبانخ في وعاء مناسب الحجم ثم يُضاف له البصل الأحمر، والجوز، والفيتا، وبراعم البرسيم وتُخلط المكونات جيدًا.
  2. يُضاف الخل ويُخلط مع المكونات.
  3. تُزين السلطة ببذور الرمان.


نصائح لتحضير وصفة سلطة السبانخ والرمان

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتحضير وصفة سلطة السبانخ والرمان بطريقة صحية أكثر:

  • استخدام الخضراوات الطازجة بدلًا من المُجمدة أو المعلبة.
  • يُمكن استخدام أي من الخضراوات الورقية الأخرى بدلًا من السبانخ.


القيمة الغذائية لوصفة سلطة السبانخ والرمان

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة السبانخ والرمان والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة من هذه الوصفة:


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
273
الكربوهيدرات (غرام)
14.9
البروتين (غرام)
9.5
الدهون (غرام)
21.4


المراجع

  1. "Roasted tomato salad", dietdoctor, Retrieved 12/1/2022. Edited.
  2. "Apple-fennel slaw", mayoclinic, 7/4/2016, Retrieved 12/1/2022. Edited.
  3. "Spinach Pomegranate Salad", allrecipes, Retrieved 12/1/2022. Edited.