أطعمة لتقوية مناعة مريض السرطان

أطعمة لتقوية مناعة مريض السرطان

تعد طريقة التغذية واختيار الأطعمة أحد أهم العوامل التي تؤثر بشكل كبير في صحة مريض السرطان، ويجب على المريض استشارة الطبيب وأخصائي التغذية الذي يتابع حالته لمعرفة أنواع الأطعمة المسموحة وغير المسموحة له، فكل مريض يعد حالة خاصة وقد يسمح له ما يُمنع لغيره، وبشكل عام ينصح بالالتزام بالنظام الغذائي الصحي والمتوازن والذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وفي ما يأتي بعض أنواع الأطعمة التي يمكن لمعظم مرضى السرطان تناولها لتقوية الجهاز المناعي لديهم:^[١][٢]

• التوت الأزرق، والتوت الأبيض.
• التفاح، والإجاص.
• الزنجبيل.
• الجزر.
• الخضراوات الورقية الخضراء.
• الأسماك الدهنية؛ مثل سمك السلمون، والتونة، والماكريل.
• الجوز.
• البقوليات.
• الفطر.
• الكركم.
• البرتقال.

أطعمة تضعف المناعة لمريض السرطان

قد يؤدي تناول بعض الأطعمة إلى إضعاف جهاز المناعة، تحفيز نمو الخلايا السرطانية لدى مريض السرطان، وفي ما يأتي بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها لمرضى السرطان:^[١]

• الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، أو الملح، أو الدهون المشبعة.
• اللحوم غير المطبوخة جيداً.
• اللحوم المبردة المطبوخة مسبقاً؛ مثل اللانشون، وفي حال الرغبة في تناولها يجب تسخينها إلى درجات عالية حتى يتصاعد منها البخار.
• البيض غير المطهو جيداً.
• الحليب غير المبستر أو الأجبان المصنوعة منه.
• السلطات الجاهزة؛ والتي تحتوي على الدجاج، أو البيض، أو المأكولات البحرية.
• المأكولات البحرية أو اللحوم غير المطبوخة مثل السوشي والساشيمي.

نصائح لتحسين مناعة مرضى السرطان

قد يساعد اتباع بعض النصائح على تحسين مناعة مريض السرطان، ومنها ما يأتي:^[٣][٤]

النوم لساعات كافية

ينصح بأن يهدف مريض السرطان إلى الحصول على ما لا يقل عن 7 ساعات من النوم ليلاً، وفي حال عدم القدرة على تنظيم النوم، يمكن محاولة بعض الطرق الآتية:

• تعيين مواعيد محددة للذهاب إلى الفراش ليلاً والاستيقاظ صباحاً بشكل يومي.
• الحرص على عدم الذهاب إلى النوم بعد تناول وجبات كبيرة والشعور الكبير بالشبع والامتلاء، أو حتى الجوع.
• الحرص على تحسين بيئة غرفة النوم من خلال ضبط درجات الحرارة فيها، والتأكد من العتمة والهدوء.

ممارسة التمارين الرياضية

تعد الرياضة من الممارسات السليمة التي تساعد على دعم صحة جهاز المناعة، وعلى الرغم من ذلك فقد يحدد الطبيب بعض الأوقات التي يفضل لمريض السرطان خلال عدم إجهاد جسده بأي تمارين رياضية، وينصح باستشارة الطبيب لمعرفة أفضل أنواع التمارين الرياضية التي يمكن للمريض ممارستها.

التقليل من التوتر

يعد القلق والتوتر أحد أكثر الأمور شيوعاً في الحياة اليومية لمريض السرطان، ولكنه يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة، وينصح بمحاولة التغلب عليه من خلال بعض الممارسات، مثل:

• التنفس العميق.
• التدليك.
• التأمل.
• القراءة.
• التحدث مع أخصائي نفسي.

عناصر غذائية مهمة لمريض السرطان

على الرغم من أن التغذية لا تعالج مرض السرطان، ولكنها قد تساعد على التخفيف من الأعراض، وتسريع عملية التعافي، وفيما يأتي بعض أهم المغذيات التي يجب أن يحرص مريض السرطان على احتوائها ضمن نظامه الغذائي:^[٥][٤]

• فيتامين ج: والذي يساعد على تحفيز إنتاج الأجسام المضادة، ويتوفر في العديد من الفواكه والخضراوات، مثل: البرتقال، والفلفل الحلو، والتوت، والبندورة، والبروكلي.
• البروتين: والذي يساعد على دعم وتقوية جهاز المناعة، ويتوفر البروتين في العديد من الأغذية أهمها: البيض، والمأكولات البحرية، والحليب، والجبنة، واللبن، واللحوم قليلة الدهون، والبقوليات.
• فيتامين أ: الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويساهم أيضاً في تعزيز صحة الجهاز المناعي، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ: البذور والمكسرات، والبطاطا الحلوة، والجزر، والكيل، والسبانخ، والمشمش.
• الزنك: والذي يساهم أيضاً في الحفاظ على صحة جهاز المناعة، ويوجد في اللحوم قليلة الدهون، والدواجن، والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى المكسرات، والبذور.