فوائد السماق للتنحيف والرجيم

فوائد السماق للتنحيف والرجيم حقيقة أم خرافة

لا توجد معلومات علمية كافية حول ما إذا كان السماق يحتوي على فوائد تساعد على خسارة الوزن، إذ إنه لا يوجد غذاء محدد يتسبب في خسارة الوزن، وإنما تحدث خسارة الوزن عند استهلاك كمية من السعرات الحرارية أقل من حاجة الجسم اليومية، بحيث لا تقل عن 1200 سعرة حرارية للإناث، و1500 سعرة حرارية للذكور.^[١][٢]

فوائد السماق الصحية

يُعد السماق أحد أنواع التوابل المستخدمة الذي يتميز بلونه الأحمر، وعلى الرغم من أنه لا يساعد على خسارة الوزن، إلا أنه يحتوي على العديد من الفوائد، ولكن تُعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، ومن أبرز فوائد السماق ما يأتي:^[٣][٤]

التحكم بمستويات السكر في الدم

يمكن أن يساعد استهلاك السماق على تحسين مستويات السكر في الدم خاصةً لدى مرضى السكري، بالإضافة إلى تقليل من مقاومة الخلايا للإنسولين، وهو هرمون مسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى أنسجة الجسم المختلفة.

التحكم بمستويات الكوليسترول في الجسم

يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا يساعد استهلاك السماق على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، بالإضافة إلى أنه ساهم في خفض الدهون الثلاثية في الجسم.

التخفيف من ألم العضلات

يمكن أن يساعد استهلاك مشروب يحتوي على السماق في التخفيف من ألم العضلات خاصةً بعد ممارسة التمارين الهوائية، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في التخفيف من الإجهاد الناجم عن القيام بمجهود بدني.

غني بالعناصر الغذائية

يحتوي السماق على العديد من العناصر الغذائية، وعلى الرغم من ذلك ما تزال غير معروفة بالكامل، إذ يحتوي الأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6، والعديد من مضادات الأكسدة مثل مركبات العفص (بالإنجليزية: Tannins)، ومركبات الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، ومركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids).

دعم صحة العظام

أشارت بعض الدراسات إلى أنه يمكن لمستخلص السماق إلى تقليل من فقدان المعادن الموجودة في العظام، مما يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.

محاذير استهلاك السماق

يمكن استهلاك السماق على شكل توابل دون حدوث أي أعراض جانبية، ولكن توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر وتجنب استهلاك السماق أو أي من مستخلصاته إلا بعد استشارة الطبيب المختص، ومن أبرز هذه الفئات ما يأتي:

• الحامل والمرضع: يُنصح بتجنب استهلاك السماق خلال فترتي الحمل والرضاعة، وذلك لعدم وجود معلومات موثوقة كافية حول سلامة استهلاكه لدى كل من الحامل والمرضع.^[٥]
• مرضى حساسية الكاجو أو المانجا: ينتمي السماق إلى نفس فصيلة الكاجو والمانجا لذا يُنصح بتجنب استهلاكه من قبل الأشخاص المصابين بالحساسية تجاه هذه الأطعمة، وذلك لاحتمالية حدوث ردات فعل تحسسية خطيرة.^[٣]