حقيقة أم خرافة: هل يساهم التمر في زيادة الوزن؟

حقيقة

بشكلٍ عام تعد الفواكه المجففة ومنها التمر من المصادر الغنيّة بالسعرات الحرارية، لذا هو طريقة لزيادة كمية السعرات الحرارية اليوميّة التي يحصل عليها الشخص، وبالتالي قد يساعد على اكتساب الوزن في حال تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن،[١] فتحتوي ثمرة واحدة تمر المجدول على 66.5 سعرة حرارية، بينما تحتوي 3 ثمرات من تمر دقلة نور على ما يقارب 60 سعرة حرارية،[٢][٣] ولكن لا بدّ من الإشارة إلى أنّه لا يوجد نوع غذاء يتسبب في زيادة الوزن أو إنقاصه لوحده، بل يعتمد ذلك على السعرات الحرارية الكليّة التي يحصل عليها الشخص.[٤]



نصائح لتناول التمر بشكلٍ صحي لزيادة الوزن

من الجدير بالذكر أنّ الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، لذا من الأفضل تناولها مع مصدر للدهون أو البروتينات الصحية للتقليل من خطر ارتفاع سكر الدم بشكلٍ سريع عند تناولها، وفيما يأتي بعض أفكار ووصفات التمر التي تساعد على زيادة الوزن:[٤][٥][٦]

  • حشو التمر بالطحينة: تعد الطحينة من المصادر الغنية بالدهون الصحية، وتحتوي ملعقة كبيرة منها على 89 سعرة حرارية، وفي حال تناول ثمرة من تمر المجدول محشوة بملعقة كبيرة من الطحينة يمكن الحصول على ما يقارب 155 سعرة حرارية إضافية.
  • تناول التمر مع الطحينة والخبز المحمص: يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة من الطحينة على شريحة من الخبز، ومن ثم إضافة ثمرتين من تمر المجدول عليها، وبهذا يمكن الحصول على 386 سعرة حرارية إضافيّة.
  • حشو التمر بالجبنة الكريمية أو زبدة المكسرات أو المكسرات: يمكن إضافة الجبنة الكريمة أو زبدة المسكرات مثل زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز، أو المسكرات، أو جوز الهند إلى التمر مما يساهم في زيادة محتواها من السعرات الحرارية.


نصائح عامة لزيادة الوزن

هناك العديد من نصائح لزيادة الوزن بشكل صحي وصحيح، ومنها ما يأتي:[٧]

  • تناول سعرات حرارية أكثر مما يحرق الجسم: إذا كان هناك رغبة في زيادة الوزن ببطء وبشكلٍ تدريجي يمكن إضافة 300-500 سعرة حرارية إلى السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الإنسان، أو يمكن إضافة 700-1000 سعرة حرارية في حال الرغبة في زيادة الوزن بشكلٍ أسرع، ويمكن أن يساعد في ذلك اختصاصي التغذية أو يمكن استخدام حاسبة السعرات الحرارية الإلكترونية.
  • تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية: لا بد من الحرص على تناول الأطعمة الغنيّة السعرات الحرارية والصحية في ذات الوقت عند الرغبة في زيادة الوزن، وهذه الأطعمة كما يأتي:
  • المكسرات: مثل اللوز، والجوز، والفول السوداني وزبدة الفول السوداني.
  • الفاكهة المجففة: مثل الزبيب، والتمر، والخوخ.
  • منتجات الألبان كاملة الدسم: مثل الحليب كامل الدسم، والزبادي كامل الدسم، والجبن، والكريمة.
  • الدهون والزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون أو الزيوت النباتية بشكلٍ عام والأفوكادو وجوز الهند.
  • الحبوب الكاملة ومنتجاتها: مثل القمح الكامل وخبز القمح الكامل، والشوفان والجرانولا، والشعير، وغيرها.
  • مصادر البروتين: مثل الدجاج، واللحوم الحمراء، والبيض، والبقوليات.
  • الخضراوات النشوية: مثل البطاطا والبطاطا الحلوة والذرة.
  • ممارسة تمارين المقاومة: يساعد أداء تمارين المقاومة مثل تمارين رفع الأوزان 2-4 مرات في الأسبوع على تعزيز قوة الجسم واكتساب العضلات، والذي بدوره يساهم في زيادة الوزن وحتى يضمن الشخص أنّ السعرات الحرارية الإضافية التي يتناولها لا تتحول فقط إلى دهون، بل إلى عضلات أيضاً، ولكن يجب أيضاً استشارة الطبيب إذا كانت هناك مشاكل في الهيكل العظمي أو أي مشكلة طبية أخرى.

المراجع

  1. Lisa Lillien (26/2/2020), "Do Bananas Cause Weight Gain or Help With Weight Loss?", verywellfit, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  2. "Dates, medjool", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  3. "Dates, deglet noor", fdc.nal.usda, 1/4/2019, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Ryan Raman (5/7/2019), "11 Healthy, High-Calorie Fruits to Help You Gain Weight", healthline, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  5. Roberta Duyff (28/11/2017), "Fresh Dates Stuffed with Rosemary Mascarpone and Walnuts Recipe", eatright, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  6. Sandi Busch (30/7/2019), "How to Gain Weight With Dates and Tahini as a Vegan", livestrong, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  7. Kris Gunnars (20/7/2018), "How to Gain Weight Fast and Safely", healthline, Retrieved 30/3/2021. Edited.