الكيتو الكلاسيك

تُعرف حمية الكيتو الكلاسيكية كغيرها من حميات الكيتو؛ بأنها حمية عالية بالدهون؛ كالزيوت النباتيّة، ومعتدلة بالبروتينات؛ مثل اللحوم، وقليلة بالكربوهيدرات؛ كالخبز والأرز، وهي أحد أقدم الحميات التي استخدمت لعلاج مرض الصرع،[١] وتتميز حمية الكيتو الكلاسيكية بنسبة 4:1 وهذا يعني أنّ كل 4 غرامات من الدهون، يقابلها 1 غرام من البروتين مع الكربوهيدرات، بمعنى آخر لكل 100 سعرة حرارية في هذه الحمية هناك 80 سعرة حرارية تُستهلك من الدهون، و20 سعرة حرارية تُستهلك من البروتينات والكربوهيدرات معاً.[٢][٣][٤]


الفرق بين كيتو كلاسيك وحميات الكيتو الأخرى

هناك أنواع مختلفة من حمية الكيتو، ولكن جميعها تشترك بأنها؛ عالية في الدهون، ومتوسطة بالبروتينات، وقليلة بالكربوهيدرات، كما ذكرنا سابقاً، إلا أنّ النسب لهذه المكونات قد تختلف من حمية لأخرى، وتتميز حمية الكيتو الكلاسيكية بالنسب الآتية:[٥]

  • تشكل الدهون 90% من سعراتها الحرارية.
  • تشكل البروتينات 6% من سعراتها الحرارية.
  • تشكل الكربوهيدرات 4% من سعراتها الحرارية.


وعلى الرغم من أنّ حمية الكيتو الكلاسيكية كانت تشكل القاعدة الذهبية للحميات الكيتونية فيما يخص علاج مرضى الصرع، إلى أنّها كانت صارمة للغاية، ومع انتشار حمية الكيتو والرغبة في اتباعها لفوائدها الأخرى؛ كالتقليل من الوزن على سبيل المثال،[٦] تم تعديل هذه الحمية لتصبح بالنسب الآتية:[٧][٨]

  • تشكل الدهون 70-80% من السعرات الحرارية اليومية.
  • تشكل البروتينات 10-20% من السعرات الحرارية اليومية.
  • تشكل الكربوهيدرات 5-10% من السعرات الحرارية اليومية.


فوائد الكيتو كلاسيك

أجريت معظم الدراسات التي استخدمت حمية الكيتو الكلاسيكية بنسبة 4:1 على الأطفال المصابين بالصرع، وكان مفاد نتائج إحدى الدراسات أنّها ساهمت في تقليل نوبات الصرع إلى النصف أو أكثر لدى ما يقارب 50% من المرضى الذين اتبعوها.[٢]


الآثار الجانبية وأضرار حمية الكيتو

الآثار الجانبيّة لحمية الكيتو على المدى القصير

هناك العديد من الآثار الجانبيّة التي من الممكن أن ترافق الفترة الأولى من اتباع حمية الكيتو بشكلٍ عام، ومنها ما يأتي:[٩]

  • الإمساك.
  • التعب والإرهاق.
  • انخفاض مستويات السكر في الدم.
  • الغثيان والتقيؤ.
  • الصداع.


أضرار حمية الكيتو على المدى الطويل

قد يتسبب اتباع حمية الكيتو على المدى الطويل في بعض الأضرار، ومنها ما يأتي:[٩]

  • زيادة خطر الإصابة بحصى الكلى.
  • زيادة البروتينات في الدم.
  • تراكم الدهون في الكبد.
  • زيادة خطر التعرض لنقص الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.


محاذير استخدام حمية الكيتو

هناك بعض الفئات التي لا بد من أن تتجنب اتباع هذه الحمية، واستشارة الطبيب قبل الإقبال عليها منها ما يأتي:[١٠][٩]

  • مرضى السكري الذين يستخدمون الإنسولين، أو بعض الأدوية الأخرى التي تسبب انخفاض سكر الدم.
  • المصابون بأمراض الكلى أو التهاب البنكرياس.
  • الأم الحامل والمرضع والأطفال.
  • الأشخاص الذين استأصلوا المرارة، أو من يعانون من مشاكل في المرارة.

المراجع

  1. "Ketogenic Diet Therapy for Epilepsy", Johns Hopkins Medicine, Retrieved 5/11/2020. Edited.
  2. ^ أ ب ,K.J.Bough,R.Dingledine (2009), "KETOGENIC DIET | Anticonvulsant Mechanisms of a Ketogenic Diet", Encyclopedia of Basic Epilepsy Research, Page 681-687. Edited.
  3. Karen BallabanGil,C. Callahan, C. O'Dell,and others. (3/8/2005), "Complications of the Ketogenic Diet", Epilepsia, Issue 7, Folder 39, Page 744-748. Edited.
  4. "Ketogenic Diets and Your Child Before You Decide to Start ", seattlechildrens, Retrieved 5/11/2020. Edited.
  5. Danine Mele-Hayes, "Introduction to Ketogenic Diets", CHOC , Retrieved 5/11/2020. Edited.
  6. "KETO THERAPIES", The Charlie Foundation for Ketogenic Therapies, Retrieved 5/11/2020. Edited.
  7. "CLASSIC KETO", The Charlie Foundation for Ketogenic Therapies, Retrieved 5/11/2020. Edited.
  8. "Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss", hsph.harvard, Retrieved 5/11/2020. Edited.
  9. ^ أ ب ت Ana Gotter (7/1/2020), "Why is the keto diet good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 5/11/2020. Edited.
  10. "Keto Diet Safety", diabetes, 15/1/2019, Retrieved 5/11/2020. Edited.