هل للعسل دور في زيادة وزن الأطفال

العسل هو سائل يصنعه النحل باستخدام رحيق الأزهار، وهو أحد المُحليات الطبيعية المُغذيّة، لذلك فإنّه يُعد أفضل من السكر الأبيض المُكرر، ولكن في البداية تجب الإشارة إلى أنّه لا يُسمح بإدخال العسل إلى طعام الأطفال إلّا بعد إتمامهم السنة الأولى من عُمرهم، وذلك لأنّ العسل يحتوي على نوع من البكتيريا التي لا يستطيع الجهاز الهضمي للطفل مقاومتها، وذلك يؤدي إلى إصابته بمرض التسمم السجقي (بالإنجليزيّة: botulism)، وهو مرض خطير قد يؤدي إلى إصابة الطفل بالشلل أو الموت.^[١][٢][٣]

العسل لزيادة وزن الأطفال

قد تُساهم تحلية أطعمة ومشروبات الأطفال بالعسل على زيادة الوزن من خلال ما يأتي:^[٤][٢]

• زيادة كمية السعرات الحرارية المُستهلكة: تحتوي الملعقة الصغيرة من العسل على ما يتراوح من 20 إلى 30 سعرة حراريّة، لذلك فإنّ إضافته إلى الأطعمة يزيد من السعرات الحرارية فيها.
• تحسين الشهية: أظهرت إحدى الدراسات أنّ إضافة العسل إلى أغذية الأطفال الذين يُعانون من سوء التغذية قد يُساهم في تحسين الشهية لديهم، مما يُساعدهم على تناول المزيد من الأطعمة والوصول إلى الكمية التي يحتاجونها يوميّاً من السعرات الحرارية.^[٥]

وعلى الرغم من ذلك يُنصح أيضاً بتجنُّب الإفراط في إعطاء العسل للأطفال لأنّه يحتوي على نسبة عالية من السكريات مما قد يُسبب لهم بعض المشاكل الصحية كتسوس الأسنان، أو مشاكل في الجهاز الهضمي.

طرق استخدام العسل لتغذية الأطفال

يُنصح بالبدء تدريجياً في إدخال العسل إلى أغذية الأطفال بعد عُمر السنة، مما يسمح للآباء بملاحظة أي رد فعل تحسسي قد ينتج لدى الطفل نتيجة لاستهلاك العسل، كما يسمح بإعطاء الطفل وقت أكبر للاعتياد على قوام وطعم العسل، وتجدر الإشارة إلى أنّه يجب التوقّف عن إعطاء العسل إلى الطفل في حال ظهور أعراض رد الفعل التحسسي تجاهه، مثل الإصابة بصعوبة التنفس، أو ضعف العضلات أو الإمساك، وفي ما يأتي بعض الطرق لاستخدام العسل في أطعمة الأطفال:^[٢]

• إضافة العسل إلى الشوفان لوجبة فطور لذيذة.
• تحلية الحليب بالعسل بدلاً من السكر.
• دهن العسل على الخبز، أو البان كيك، أو حتى قطع الوافل.
• خلط العسل باللبن لجعله طبق جانبي لذيذ.
• إضافة العسل بدلاً من السكر إلى عصائر الفواكه أو مشروبات السموذي.
• استخدام العسل بدلاً من السكر في تحضير الحلويات والمخبوزات.

طرق زيادة وزن الأطفال

في البداية يجب تحديد ما إذا كان الطفل يحتاج فعلياً إلى زيادة الوزن أم لا، وهو أمر يصعب تحديده من قِبل الآباء والأمهات، إذ إنّهم عادةً ما يقارنون طفلهم بأقرانهم مما يجعلهم قلِقين بشأن وزنه، كما أنّهم يُصغون في بعض الأحيان إلى الآراء السلبية من الأقارب أو غير المختصين، لذلك يُنصح باستشارة طبيب الأطفال لتحديد المُشكلة وأسبابها.^[٦]

قد يلجأ بعض الآباء إلى زيادة وزن أطفالهم عن طريق إعطائهم أطعمة مُرتفعة السعرات الحرارية ولكنّها غير مُغذية؛ كرقائق الشيبس، أو الحلويات، أو كميات كبيرة من الشوكولاتة، أو الأطعمة المقلية، ولكن ذلك قد يؤثر سلباً على صحتهم، ونُقدم في ما يأتي بعض النصائح لزيادة وزن الأطفال من خلال نظام غذائي صحيّ ومتوازن:^[٧]

• زيادة حجم الوجبات الغذائية المُتناولة: وذلك من خلال زيادة كمية الأطعمة النشوية كالخبز، والأرز، والمعكرونة، والبطاطا.
• زيادة كمية السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة: وذلك من خلال تعزيز الوجبات بالأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية؛ كالجبنة، أو المُكسرات، أو زبدة المُكسرات، أو الحليب كامل الدسم.
• زيادة عدد الوجبات الخفيفة الصحيّة خلال اليوم: مثل ساندويشات الجبن أو البيض، أو اللبن، أو تغميس البسكويت والخضروات بالحمص.
• تجنّب استهلاك المشروبات قبل الوجبات: لأنّ المشروبات قد تجعل الطفل يشعر بالشبع في وقت أسرع دون إكماله لوجبته.^[٨]
• تقديم أصناف مُختلفة من الطعام: قد يواجه بعض الأطفال مُشكلة في تقبّل قوام بعض الأطعمة، لذلك يُنصح بتقديم أصناف وأشكال مختلفة من الطعام لتحسين شهية وقابلية الطفل لتناولهم.^[٩]