سلطات صحية لرمضان

وصفة سلطة الطماطم المشوية

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية:^[١]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 25 دقيقة.

مكونات وصفة سلطة الطماطم المشوية

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 أكواب من الطماطم الكرزية.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من خل.

طريقة تحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية

1. تُدهن حبات الطماطم الكرزية بالقليل من زيت الزيتون ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود.
2. يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 225 درجة مئوية.
3. توضع الطماطم على صينية الشواء.
4. تُوضع صينية الشواء في الفرن وتُترك لمدة 15 دقيقة ثم يُطفى الفرن وتُترك صينية الشواء بداخله لمدة 10 دقائق إضافية.
5. تُرفع صينية الشواء من الفرن وتُنقل حبات الطماطم إلى طبق التقديم.
6. يُضاف البصل الأخضر للطماطم الكرزية ثم يُضاف لها الخل والكمية المُتبقية من زيت الزيتون.
7. تُخلط المكونات معًا وتُقدم للتناول.

نصائح لتحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتحضير وصفة سلطة الطماطم المشوية بطريقة صحية أكثر:

• يُمكن تقديم هذه السلطة باردة أو دافئة قليلًا.
• يُمكن إضافة جبن الفيتا للسلطة لزيادة قيمتها الغذائية.

القيمة الغذائية لوصفة سلطة الطماطم المشوية

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة الطماطم المشوية والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة من هذه الوصفة:

وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار:^[٢]

عدد الحصص: 1 حصة. مدة التحضير: 10 دقائق.

مكونات وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار

• 2 كوب من الخضار الخضراء.
• 3/4 كوب من خليط الخيار والطماطم الكرزية المفرومة.
• 1/3 كوب من الفاصولياء البيضاء المُعلبة المُصفاة.
• 1/2 حبة من الأفوكادو المُقطعة إلى مكعبات.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار

1. يوضع كلًا من الخضار الورقية، وخليط الخيار والطماطم، والفاصولياء في وعاء متوسط الحجم.
2. يُتبل خليط الفاصولياء البيضاء بزيت الزيتون، والخل، والملح، والفلفل الأسود ثم تُخلط المكونات جيدًا.
3. تُقدم السلطة للتناول.

نصائح لتحضير وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتحضير وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار بطريقة صحية أكثر:

• يُنصح باستخدام حبوب الفاصولياء البيضاء بدلًا من المعلبة.
• يُمكن تقليل كمية الأفوكادو المضافة للوصفة لتقليل نسبة الدهون فيها.

القيمة الغذائية لوصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة الفاصولياء البيضاء مع الخضار والتي تُعادل الكمية المُعدة من هذه الوصفة:

وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح

توضح النقاط الآتية مكونات وطريقة تحضير وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح:^[٣]

عدد الحصص: 4 حصص. مدة التحضير: 75 دقيقة.

مكونات وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح

• 1/2 رأس متوسط الحجم من الملفوف الأحمر المقطع.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 حبة من التفاح الأحمر المُقطع إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السلجم.

طريقة تحضير وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح

1. يوضع الملفوف الأحمر في وعاء ويُضاف إليه الملح ثم يُحرك ويُترك لبضع دقائق إلى أن يُصبح طريًا قليلًا.
2. تُضاف شرائح التفاح للملفوف الأحمر وتُخلط المكونات جيدًا.
3. يُوضع كلًا من الخل والعسل في كوب ويُخلطان معًا جيدًا ثم يُخفف المزيج بزيت الزيتون.
4. يُضاف مزيج العسل إلى سلطة الملفوف وتُخلط المكونات جيدًا ثم تُترك لمدة 30 دقيقة وتُقدم للتناول.

نصائح لتحضير وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح

توضح النقاط الآتية بعض النصائح التي يُمكن اتباعها لتحضير وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح بطريقة صحيّة أكثر:

• يُمكن إضافة مصدر بروتين إلى جانب الوصفة لزيادة قيمتها الغذائية.
• يُمكن استخدام زيت الزيتون بدلًا من زيت السلجم.
• يُمكن استخدام أنواع أخرى من المحليات الطبيعية بدلًا من العسل حسب الرغبة.

القيمة الغذائية لوصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح

يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية للحصة الواحدة من وصفة سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح والتي تُعادل 1/4 الكمية المُعدة من هذه الوصفة: