هل هناك أطعمة خالية تماماً من السعرات الحرارية؟

هل هناك أكلات خالية من السعرات الحرارية؟

لا تُعد الأطعمة الخاليّة من السعرات الحراريّة فعلياً ذات صفر سعرة حرارية، بل من الممكن أن تتوفر فيها أقل نسبة من السعرات الحراريّة، إذ إنّه لا يوجد أي أكلات خالية بشكل تام من السعرات الحراريّة عدا عن الماء، الذي يحتوي على 0 سعرة حرارية.^[١][٢]

أطعمة تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية

من المُمكن أن يكون للأطعمة المُنخفضة بالسعرات الحرارية دوراً في زيادة الشعور بالجوع وعدم الشّبع، إلا أنه يوجد عدداً من الأطعمة الصحيّة المليئة بالفوائد الغذائيّة، والتي تُعطي الجسم احتياجاته من العناصر الغذائية ولكن مع احتوائها على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، وفيما يأتي بعضاً من هذه الأطعمة:^[١][٣][٤]

• الفواكه: حيثُ يوجد أنواع من الفواكه تحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحراريّة، ومنها ما يأتي:

• الخضروات: تحتوي العديد من الخضروات على نسبة عالية من الماء، والألياف، وكمية منخفضة من السعرات الحرارية، ومنها ما يأتي:

• المشروبات: تحتوي بعض المشروبات على سعرات حرارية منخفضة جداً، وذلك في بدون إضافات، ومنها ما يأتي:
• الماء، إذ لا يحتوي على أي نسبة من السعرات الحرارية.
• شاي الأعشاب، ويحتوي من صفر إلى عدد قليل جداً من السعرات الحرارية مثل؛ الشاي الأخضر.
• المياه الغازية.
• القهوة السوداء، حيثُ يحتوي الكوب الواحد، والذي يُعادل 237 غراماً على 2 سعرة حرارية فقط.
• المأكولات البحريّة: تُعد الأسماك من الأطعمة الغنية بالبروتينات والدّهون الصحية، إذ يوجد العديد من الأنواع المُنخفضة بالسعرات الحرارية بشكل كبير ومنها؛ سمك القد والذي يحتوي على 70 سعرة حرارية.
• الأعشاب والتوابل: حيثُ تستخدم الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إلى العديد من الأطعمة، والتي تُعد منخفضة جداً بالسعرات الحرارية، وتشمل الأعشاب التي يتم تناوُلها طازجة أو بعد أن يتم تجفيفها مثل: البقدونس، والريحان، والنعنع، والأوريجانو، والكزبرة، والقرفة، والبابريكا، والكمون، والكاري، حيثُ يحتوي معظم هذا التوابل والأعشاب على أقل من 5 سعرات حرارية لكل ملعقة صغيرة منها.
• الشوفان: يُعد الشوفان من الخيارات العالية بالبروتين والألياف والمُنخفضة بالسعرات الحرارية، إذ يحتوي نصف كوب من الشوفان على 148 سعرة حرارية.
• البيض: يُعد البيض من الأطعمة المُنخفضة بالسعرات الحرارية، وهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائيّة المُهمة، حيثُ تحتوي البيضة الواحدة على ما يُقارب 72 سعرةً حراريةً فقط.
• الفشار: حيثُ يُعد من الأطعمة الصحية لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، كما أنه من أكثر الوجبات الخفيفة المُنخفضة بالسعرات الحرارية، حيثُ يحتوي الكوب الواحد من الفشار المطهو بالهواء، والذي يُعادل 8 غرامات على 31 سعرةً حراريةً، مع مراعاة أنه بدون إضافات كما أنه مطهي بطريقة صحية.
• اللحوم الخالية من الدّهون: وتشمل اللحوم الخالية من الدّهون؛ الدّجاج، والديك الرومي، واللحوم الحمراء قليلة الدّسم، فعلى سبيل المثال يحتوي 4 أونصات من صدور الدجاج المطبوخة، والتي تعادل 112 غراماً على 185 سعرةً حراريةً.
• خبز توست الحبوب الكاملة: والذي يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية تصل إلى 69 سعرةً حراريةً لكل قطعة واحدة من الخبز.
• بذور الشيا: حيثُ تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من البروتين، والألياف، وكمية قليلة من السعرات الحرارية، حيثُ توفر الحصة الواحدة من بذور الشيا، والتي تُعادل 28 غراماً على 137 سعرة حرارية.
• الزبادي اليوناني: حيثُ يُعد الزبادي اليوناني مصدراً رائعاً للبروتينات كما أنه قليل بالسعرات الحرارية، إذ إنّ ثلثين الكوب من الزبادي اليوناني والذي يُعادل 150 غراماً يحتوي على حوالي 130 سعرةً حراريةً.